Home
HOME

Chorreadas (12 unidades)

8 elotes muy tiernos, 2/3 taza leche, 6 cdas harina, 6 cdas harina, 6 cdas azúcar, 2 huevos enteros, 1/8 cta sal.

Desgranar elotes y licuar granos con leche, harina, 6 cdas azúcar, 2 huevos enteros, 1/8 cta sal. Hacer las chorreadas inmediatamente [ se descomponen fácilmente]. Poner 1 cta aceite en sartén, a mediano calor, agregar 4 cdas pasta de elote, extender un poco y freír. Pueden hacerse saladas omitiendo el azúcar y agregándoles queso blanco rallado.
Acompañar con natilla si se desea.


 

Ver recetas típicas al hacer click aquí